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速凍食品還會(huì)有營(yíng)養(yǎng)嗎

發(fā)布日期:2019-06-16 作者:鄭州食號(hào)優(yōu)鮮食品有限公司 點(diǎn)擊:

     對(duì)于很多上班族來說,周一到周五:下班后到家沒時(shí)間做飯…周末:累死了不想出去吃飯,不想又叫外賣...然后,選擇了方便的速凍食品。速凍食品做起來的確方便快捷但是你有沒有想過,它們的營(yíng)養(yǎng)狀況如何?下面就和鄭州速凍食品的一起來看


  不過,在滿足了方便和口欲之外,很多人又開始擔(dān)心,速凍會(huì)不會(huì)讓食品的營(yíng)養(yǎng)流失?放了這么長(zhǎng)時(shí)間,還能放心吃嗎?


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  1.速凍蔬果


  冷凍蔬果并不會(huì)比新鮮蔬果損失更多營(yíng)養(yǎng)。冷凍蔬果一采摘下來很快就會(huì)在零下18℃下進(jìn)行冷凍。在這個(gè)溫度下,蔬果的呼吸作用幾乎停滯,微生物也無(wú)法生長(zhǎng)繁殖,理論上更有助于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保留。


  研究發(fā)現(xiàn),速凍蔬果的糖分、可溶性蛋白、氨基酸、維生素C并不比新鮮蔬果差多少。而且,在連續(xù)存放6天以后,新鮮蔬果的營(yíng)養(yǎng)成分反而遠(yuǎn)不如冷凍蔬果。


  2.速凍肉類


  肉類主要提供蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。在溫度極低的條件下,蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)機(jī)不會(huì)發(fā)生變化,所以,冷凍肉類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎不會(huì)有損失。


  看完這些介紹,大家可以放心吃了。


      河南食號(hào)優(yōu)鮮食品有限公司是一家專門從事低溫速凍肉食調(diào)  理品的企業(yè)。鄭州地處中原腹  地、九州之“中”, 是華夏文明和中華民族的主要發(fā)源地之一,是中國(guó)的交通樞紐物流中 心,同時(shí),鄭州也是中國(guó)現(xiàn)代速凍美食產(chǎn)品的發(fā)源地和集散地,一直以來引導(dǎo)著中國(guó)速凍美食領(lǐng)域的發(fā)展潮流。


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